答: 胡蘿卜栽培主要以夏秋種植為主。北方地區一般在7月上中旬播種，江淮地區在7月中旬至8月中旬播種，華南地區在7～9月皆可播種。胡蘿卜也可春夏種植，但要預防先期抽薹，一般選擇當地地表下5厘米低溫穩定在8℃～10℃時播種，如山東、河南等地為3月中旬，京津地區為3月下旬至4月上旬，南方地區可適當早播。<SPAN style="FONT-SIZE: 14pt; FONT-FAMILY: 宋體; mso-bidi-font-: 12.0pt; mso-font-kerning: 1.0pt; m